
Wat paft de schot ? - deel 2
- Tobias Tobit
- Berichten: 1617
- Lid geworden op: 03 mar 2015 12:23
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Als lunch vanmiddag zelf gemaakte ramen noodle soep. Geïnspireerd door Alex frenchguycooking op YouTube. 

Tobias 6:8,9 indien iemand gekweld wordt van de duivel of boze geest, moet gij roken die voor die man of die vrouw, en hij zal niet meer gekweld worden.
- Arno
- Berichten: 7485
- Lid geworden op: 24 aug 2010 14:14
- Locatie: Olst
- Contacteer:
- Tobias Tobit
- Berichten: 1617
- Lid geworden op: 03 mar 2015 12:23
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Was ook heerlijk maar veel moeite voor een kleine hoeveelheid, beter in 1 keer een grotere hoeveelheid maken en laten drogen.
Tobias 6:8,9 indien iemand gekweld wordt van de duivel of boze geest, moet gij roken die voor die man of die vrouw, en hij zal niet meer gekweld worden.
- Paasei
- Berichten: 4897
- Lid geworden op: 18 jan 2010 18:31
- Locatie: Wuustwezel
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
De dames des huizes zijn een dagje in Londen, dus had Sas gezorgd voor een lekkere ovenschotel voor de heren.
Geruld gehakt met wat ui, bonen in tomatensaus, aardappelpuree en daarover mozarella.
Verrassend lekkere combinatie !
Geruld gehakt met wat ui, bonen in tomatensaus, aardappelpuree en daarover mozarella.
Verrassend lekkere combinatie !
De geneugten van de pijp (her)ontdekt in december 2008...
- Dukdalf
- Berichten: 2426
- Lid geworden op: 18 okt 2011 08:08
- Locatie: Gouda
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Loeihete bami met veel groente, om alle vettigheid van de laatste dagen wat te kunnen vergeten
.

-
- Berichten: 12659
- Lid geworden op: 18 sep 2010 12:54
- Locatie: 's-Gravenhage
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
I.p.v. sambal snijd ik door nassi/bami de laatsteDukdalf schreef:Loeihete bami met veel groente, om alle vettigheid van de laatste dagen wat te kunnen vergeten.
tijd wat verse rode pepers, incl. pitjes, bevalt goed.
- Dukdalf
- Berichten: 2426
- Lid geworden op: 18 okt 2011 08:08
- Locatie: Gouda
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Sambal gaat er hier niet in, wel die verse pepers. Ik maak hem echt heet door voordat er iets anders in de pan gaat behalve olie twee of drie rawits een paar minuten te laten trekken in die olie op een laag vuurtje. Die gaan er uit als ze hun smaak hebben afgegeven. Wat ook bijdraagt aan de ervaring van 'hitte' is verse gember: stukje van een halve centimeter raspen op een nootmuskaatrasp en toevoegen als je de ui en de peper en de knoflook bakt.
-
- Berichten: 12659
- Lid geworden op: 18 sep 2010 12:54
- Locatie: 's-Gravenhage
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Dank hiervoor, zitten we op dezelfde golflengte.Dukdalf schreef:Sambal gaat er hier niet in, wel die verse pepers. Ik maak hem echt heet door voordat er iets anders in de pan gaat behalve olie twee of drie rawits een paar minuten te laten trekken in die olie op een laag vuurtje. Die gaan er uit als ze hun smaak hebben afgegeven. Wat ook bijdraagt aan de ervaring van 'hitte' is verse gember: stukje van een halve centimeter raspen op een nootmuskaatrasp en toevoegen als je de ui en de peper en de knoflook bakt.
- Eliminator
- Moderator
- Berichten: 14561
- Lid geworden op: 25 okt 2010 09:34
- Locatie: Pijnacker
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Voor de heren die wel van een beetje pittig houden, gebruik i.p.v. een standaard rode peper eens een Habanero pepertje.
Bij de meeste supers gewoon te koop.
Nou hou ik wel van pittig, meer dan de gemiddelde Europeaan, ook meer dan de Europeaan die denkt flink pittig wel aan te kunnen
(wink @ UT), maar de Habanero ligt een beetje op de grens tussen gewoon heet en flink heet, maar nog niet des duivels zeg maar.
Heb ook een saus in huis gemaakt van Ghost Pepper, die zal ik niet snel aanraden, maar een Habanero kan de gemiddelde liefhebber best aan, maar heeft toch nét even wat meer bite wat de maaltijd wel eens wat spannender kan maken.
Na snijden wel even goed de handen wassen, wrijven in de ogen of een toiletbezoek kan wel eens roet in het eten gooien.
Bij de meeste supers gewoon te koop.
Nou hou ik wel van pittig, meer dan de gemiddelde Europeaan, ook meer dan de Europeaan die denkt flink pittig wel aan te kunnen

Heb ook een saus in huis gemaakt van Ghost Pepper, die zal ik niet snel aanraden, maar een Habanero kan de gemiddelde liefhebber best aan, maar heeft toch nét even wat meer bite wat de maaltijd wel eens wat spannender kan maken.
Na snijden wel even goed de handen wassen, wrijven in de ogen of een toiletbezoek kan wel eens roet in het eten gooien.
- The_Undertaker
- Administrator
- Berichten: 8449
- Lid geworden op: 22 nov 2012 17:37
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Eliminator schreef: Nou hou ik wel van pittig, meer dan de gemiddelde Europeaan, ook meer dan de Europeaan die denkt flink pittig wel aan te kunnen(wink @ UT)

Maar dat was ook gewoon moorddadig


"The greatest difficulty is the mental resistance to things that arise, and the underlying assumption that they should not." - Eckhart Tolle
- Bommel
- Berichten: 14411
- Lid geworden op: 11 okt 2009 16:32
- Locatie: Alphen aan den Rijn
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Mme heeft bij Appie zo'n verse groenten soeppakket aangekocht, tomaten oregano,
En ik moet zeggen als basis en start is het een leuk doosje.
Maar zoals vaak blijkt dient men er zelf de fantasie op los te laten.
We hebben dan ook een enkele ui en wat tomaten extra er doorheen gedaan en los rundergehakt erin laten zwemmen.
Om toch wat mer pit erin te krijgen is er wat sambal en knoflook aan toegevoegd.
Stokbrood en wat zelfgemaakte kruidenboter erbij maakte de maaltijd af.
En ik moet zeggen als basis en start is het een leuk doosje.
Maar zoals vaak blijkt dient men er zelf de fantasie op los te laten.
We hebben dan ook een enkele ui en wat tomaten extra er doorheen gedaan en los rundergehakt erin laten zwemmen.
Om toch wat mer pit erin te krijgen is er wat sambal en knoflook aan toegevoegd.
Stokbrood en wat zelfgemaakte kruidenboter erbij maakte de maaltijd af.
- Wowbagger
- Berichten: 5945
- Lid geworden op: 14 jun 2012 10:31
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Oliebollen! Zowel zoet als hartig.
En straks nog een spruitensoepje toe.
En straks nog een spruitensoepje toe.
- Bommel
- Berichten: 14411
- Lid geworden op: 11 okt 2009 16:32
- Locatie: Alphen aan den Rijn
- NoneNicer
- Berichten: 1224
- Lid geworden op: 23 jan 2016 22:46
- Locatie: Lisse
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Poffertjes voor de kids (en een kleine portie voor de ouders)

-
- Berichten: 12659
- Lid geworden op: 18 sep 2010 12:54
- Locatie: 's-Gravenhage
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Boerenkool met worst.
De worst bij de slager gehaald en deze smaakte
mij beter dan de fabrieksworst.
De worst bij de slager gehaald en deze smaakte
mij beter dan de fabrieksworst.
- nicobakker
- Berichten: 169
- Lid geworden op: 10 okt 2017 14:51
- Locatie: Pijnacker
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Ooit echte dordtse paardenworst gegeten? Alsof er een engeltje over je tong ....robvoorburg schreef:Boerenkool met worst.
De worst bij de slager gehaald en deze smaakte
mij beter dan de fabrieksworst.
- Asmodeus
- Berichten: 3994
- Lid geworden op: 18 jul 2014 16:42
- Locatie: Ooltgensplaat
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
...galoppeert ?nicobakker schreef:Ooit echte dordtse paardenworst gegeten? Alsof er een engeltje over je tong ....robvoorburg schreef:Boerenkool met worst.
De worst bij de slager gehaald en deze smaakte
mij beter dan de fabrieksworst.
- Eliminator
- Moderator
- Berichten: 14561
- Lid geworden op: 25 okt 2010 09:34
- Locatie: Pijnacker
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Vandaag homemade Thais gegeten, beviel prima,... alleen voor Mme de pittigheid een ietwat aan moeten passen (lees: heel veel
).
Afgelopen week een drietal kookboeken gekocht op marktplaats, 'Thais', 'Mexicaans' en 'Soepen'
Erg leuk, weer heel veel nieuwe inspiratie.

).
Afgelopen week een drietal kookboeken gekocht op marktplaats, 'Thais', 'Mexicaans' en 'Soepen'
Erg leuk, weer heel veel nieuwe inspiratie.
- Eliminator
- Moderator
- Berichten: 14561
- Lid geworden op: 25 okt 2010 09:34
- Locatie: Pijnacker
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
En vandaag een recept uit het 'Soep'-boek gemaakt, Mexicaans, dat dan weer wel.
Rundvlees-, groentesoep, met rijst en een paar, voor mij onbekende ingredienten voor in een soep, krenten, gesmolten chocolade.
Heel bijzonder, een smaakexplosie van jewelste, erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar.
En, on top of all, door de hoeveelheid verse groente nog best gezond ook.
Rundvlees-, groentesoep, met rijst en een paar, voor mij onbekende ingredienten voor in een soep, krenten, gesmolten chocolade.
Heel bijzonder, een smaakexplosie van jewelste, erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar.
En, on top of all, door de hoeveelheid verse groente nog best gezond ook.
- Asmodeus
- Berichten: 3994
- Lid geworden op: 18 jul 2014 16:42
- Locatie: Ooltgensplaat
- NoneNicer
- Berichten: 1224
- Lid geworden op: 23 jan 2016 22:46
- Locatie: Lisse
- Arno
- Berichten: 7485
- Lid geworden op: 24 aug 2010 14:14
- Locatie: Olst
- Contacteer:
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Jemig, zelfs van kliekjes weet je nog iets restaurant-waardig te maken! 

- Wowbagger
- Berichten: 5945
- Lid geworden op: 14 jun 2012 10:31
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Cock-a-Leekie
Haggis met Tatties and Neeps
Cranachan
Haggis met Tatties and Neeps
Cranachan
- Asmodeus
- Berichten: 3994
- Lid geworden op: 18 jul 2014 16:42
- Locatie: Ooltgensplaat
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Indien allemaal zelfgemaakt, foto’s graag ![emoji2]Wowbagger schreef:Cock-a-Leekie
Haggis met Tatties and Neeps
Cranachan
- Wowbagger
- Berichten: 5945
- Lid geworden op: 14 jun 2012 10:31
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Helaas niet Maarten. Misschien volgend jaar ( als ik níet de dag na Burns night 40 jaar wordt). Heb door de drukte wat shortcuts moeten nemen.
- Asmodeus
- Berichten: 3994
- Lid geworden op: 18 jul 2014 16:42
- Locatie: Ooltgensplaat
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Het is geen schande hoor. En het komt goed met dat veertig worden. Heb het pas ook gedaan en het deed geen pijn.Wowbagger schreef:Helaas niet Maarten. Misschien volgend jaar ( als ik níet de dag na Burns night 40 jaar wordt). Heb door de drukte wat shortcuts moeten nemen.
- Wowbagger
- Berichten: 5945
- Lid geworden op: 14 jun 2012 10:31
-
- Berichten: 12659
- Lid geworden op: 18 sep 2010 12:54
- Locatie: 's-Gravenhage
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Aan gedichten heb ik altijd een broertje dood gehad, totdat ik
Bert Schierbeek er eentje hoorde voordragen uit eigen werk.
P r a c h t i g !
- Wowbagger
- Berichten: 5945
- Lid geworden op: 14 jun 2012 10:31
- Dukdalf
- Berichten: 2426
- Lid geworden op: 18 okt 2011 08:08
- Locatie: Gouda
Re: Wat paft de schot ? - deel 2
Dat ziet er lekker uit Wilfred, maar als ik het goed zie zijn dat bruine bonen en geen capucijners
?
