Wat paft de schot ? - deel 2

Naast het pijproken natuurlijk ...
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Asmodeus
Berichten: 3913
Lid geworden op: 18 jul 2014 16:42
Locatie: Ooltgensplaat

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door Asmodeus » 11 feb 2020 19:57

Tobias Tobit schreef:
11 feb 2020 19:47
Asmodeus schreef:
11 feb 2020 19:45
Dukdalf schreef:
11 feb 2020 19:15
Mijn jongste zoon heeft als tweede voornaam Willem. Het zal daarom zijn dat hij nogal houdt van bloemkool 'met een papje'. Persoonlijk werd ik het eeuwige kerriesausje nogal zat en daarom zocht ik een alternatief. Het is bloemkool 'cheese and onion' geworden en is zojuist goedbevonden door het proefkonijn en door de kok van dienst. We maken een soubise (wit sausje met gekarameliseerde uien), koken de bloemkool kort voor, mengen het geheel in een platte ovenschaal, leggen er royaal geraspte kaas over en schuiven de bak even onder een hete grill tot de bovenkant knapperig is. Het zal geen origineel idee zijn, maar zo voelt het wel.
Wat is de correlatie tussen het dragen van de naam Willem als tweede naam en een voorliefde hebben voor bloemkool met een papje?
Ik vraag dit voor een vriend.
Ome Willem van de Film?
🤦🏼‍♂️ Dat had ik verdrongen. Ome Edwin heb ik nooit kunnen verdragen en prefereer nog altijd een broodje poep boven bloemkool met een papje.

Gebruikersavatar
The_Undertaker
Administrator
Berichten: 8373
Lid geworden op: 22 nov 2012 17:37

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door The_Undertaker » 11 feb 2020 20:56

Asmodeus schreef:
11 feb 2020 19:45
Wat is de correlatie tussen het dragen van de naam Willem als tweede naam en een voorliefde hebben voor bloemkool met een papje?
Ik vraag dit voor een vriend.
De Film van ome Willem natuurlijk, dat wist ik zelfs :lol:

Vanaf 1:15:
phpBB [video]

Ik kan het je niet aanraden om dit hoogstaande muziekstuk van begin tot eind te luisteren overigens..
"The greatest difficulty is the mental resistance to things that arise, and the underlying assumption that they should not." - Eckhart Tolle

Gebruikersavatar
Eelco
Berichten: 703
Lid geworden op: 07 dec 2013 00:00
Locatie: Nijmegen
Contacteer:

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door Eelco » 11 feb 2020 21:47

Dukdalf schreef:
11 feb 2020 19:15
Mijn jongste zoon heeft als tweede voornaam Willem. Het zal daarom zijn dat hij nogal houdt van bloemkool 'met een papje'. Persoonlijk werd ik het eeuwige kerriesausje nogal zat en daarom zocht ik een alternatief. Het is bloemkool 'cheese and onion' geworden en is zojuist goedbevonden door het proefkonijn en door de kok van dienst. We maken een soubise (wit sausje met gekarameliseerde uien), koken de bloemkool kort voor, mengen het geheel in een platte ovenschaal, leggen er royaal geraspte kaas over en schuiven de bak even onder een hete grill tot de bovenkant knapperig is. Het zal geen origineel idee zijn, maar zo voelt het wel.
Lekker! Doe er ook een laagje schijfjes gekookte aardappel onder en je hebt een complete maaltijd.

Ik heb toevallig een oud bloemkoolrecept van mij weer eens gemaakt: in yoghurt gestoofde mediterrane bloemkool. In de inleiding heb ik ook Ome Willem aangehaald, zie ik :D .

Gebruikersavatar
maboc
Berichten: 1283
Lid geworden op: 17 feb 2012 13:05
Locatie: Wateringen

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door maboc » 11 feb 2020 22:23

Asmodeus schreef:
11 feb 2020 19:45
Dukdalf schreef:
11 feb 2020 19:15
bloemkool
Wat is de correlatie tussen het dragen van de naam Willem als tweede naam en een voorliefde hebben voor bloemkool met een papje?
Ik vraag dit voor een vriend.
Kijk maar van af 1 minuut 10 :-)
phpBB [video]

Zijn wij boomers mee groot geworden in NL.
--
Cheers maboc

Gebruikersavatar
Dukdalf
Berichten: 2320
Lid geworden op: 18 okt 2011 08:08

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door Dukdalf » 15 feb 2020 17:52

Met dank aan Eelco voor zijn lekkere recept pafte de schot gister opnieuw bloemkool. Dat brengt me op een meer algemene vraag, als eenpersoonshuishouden met slechts een klein vriesvakje. Voedsel weggooien stuit me tegen de borst, maar ik kan van die ene stronk nog twee keer eten en vier keer bloemkool in dezelfde week gaat me echt te ver dus "toedeledokie" om nog een andere tv-klassieker te citeren. Hetzelfde probleem heb ik met boerenkool: ik ben er dol op, maar de kleinste verpakking levert stamppot voor drie dagen. Spitskool idem dito: lekker op zijn Duits en Azisch, maar na twee keer ligt er nog een halve weg te smelten in de koelkast. Aan andijvie en kropsla begin ik al niet meer, wat me ook niet echt spijt want ik was nooit zo'n liefhebber. Niet al te lang geleden las ik een artikel waarin gesteld werd dat veel oudere alleenstaanden ondervoed zijn: "een boterham kaas met een stukje komkommer of tomaat zien ze als volwaardige maaltijd". Weliswaar gaat er zometeen een hele courgette en een halve prei in de risotto (en ik zie mezelf ook nog niet als oudere), maar ik snap het probleem met verse groente steeds beter. Uitwijken naar kant-en-klaar vind ik geen optie, een vaste nieuwe disgenoot voorlopig ook niet, in blik is de keuze nogal beperkt, dus moet ik een vrieskist kopen of de meewarige blikken van de marktkooplui trotseren als ik om een half pond boontjes en twee tomaten vraag. Hebben de andere kleine huishoudens hier nog suggesties?

Gebruikersavatar
Chris
Berichten: 621
Lid geworden op: 19 feb 2015 21:30
Locatie: Tilburg

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door Chris » 15 feb 2020 18:26

Dukdalf schreef:
15 feb 2020 17:52
...en vier keer bloemkool in dezelfde week gaat me echt te ver dus "toedeledokie" om nog een andere tv-klassieker te citeren...
Hebben de andere kleine huishoudens hier nog suggesties?
:D toedeledokie!
Als je plek hebt voor een vriezer en er 1 hebt dan zul je snel merken hoe handig zo’n ding is. Ik houd mn brood er in, vleeswaren, vis of andere bederfelijke waar. Daarbij is het een uitkomst om restanten van sauzen of curries er in te bewaren. Erg prettig om alleen maar zoiets te hoeven ontdooien en alleen maar rijst of pasta erbij te hoeven koken.

Ik heb er 1 met 3 lades en dat is wel voldoende. Duur zijn ze niet echt, maar er worden ook genoeg tweedehandse aangeboden.

tomatamot
Berichten: 296
Lid geworden op: 01 jun 2018 12:52

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door tomatamot » 15 feb 2020 18:29

Op de Bergweg, [ tegenover de Zaagmolenstraat, wereld beroemd in het Oude Noorden ] zit een groente "juwelier" Hans Verveer.
Kan je gewoon kleine hoeveelheden kopen. :wink:

Gebruikersavatar
Eelco
Berichten: 703
Lid geworden op: 07 dec 2013 00:00
Locatie: Nijmegen
Contacteer:

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door Eelco » 16 feb 2020 16:55

Dukdalf schreef:
15 feb 2020 17:52
Met dank aan Eelco voor zijn lekkere recept pafte de schot gister opnieuw bloemkool. Dat brengt me op een meer algemene vraag, als eenpersoonshuishouden met slechts een klein vriesvakje. Voedsel weggooien stuit me tegen de borst, maar ik kan van die ene stronk nog twee keer eten en vier keer bloemkool in dezelfde week gaat me echt te ver dus "toedeledokie" om nog een andere tv-klassieker te citeren. Hetzelfde probleem heb ik met boerenkool: ik ben er dol op, maar de kleinste verpakking levert stamppot voor drie dagen. Spitskool idem dito: lekker op zijn Duits en Azisch, maar na twee keer ligt er nog een halve weg te smelten in de koelkast. Aan andijvie en kropsla begin ik al niet meer, wat me ook niet echt spijt want ik was nooit zo'n liefhebber. Niet al te lang geleden las ik een artikel waarin gesteld werd dat veel oudere alleenstaanden ondervoed zijn: "een boterham kaas met een stukje komkommer of tomaat zien ze als volwaardige maaltijd". Weliswaar gaat er zometeen een hele courgette en een halve prei in de risotto (en ik zie mezelf ook nog niet als oudere), maar ik snap het probleem met verse groente steeds beter. Uitwijken naar kant-en-klaar vind ik geen optie, een vaste nieuwe disgenoot voorlopig ook niet, in blik is de keuze nogal beperkt, dus moet ik een vrieskist kopen of de meewarige blikken van de marktkooplui trotseren als ik om een half pond boontjes en twee tomaten vraag. Hebben de andere kleine huishoudens hier nog suggesties?
Marktkooplui hebben geen enkele reden om je meewarig aan te kijken als je groente in kleine hoeveelheden koopt. En, zoals tomatamot ook al suggereerde, bij de groenteboer kun je groente als andijvie, spinazie en boerenkool ook in kleine hoeveelheden kopen. Ik heb er laatst zelfs een halve bloemkool gekocht (of eigenlijk bood ik aan die over te nemen, omdat een vrouw om een halve bloemkool vroeg en mij dat wel een goed idee leek). Boerenkool kun je trouwens prima (gewoon rauw) invriezen. Spitskool blijft in de groentelade van de koelkast (bij mij, althans) wel 1.5 week goed (buitenste bladeren eventueel verwijderen).

Na het boodschappen doen kook ik doorgaans eerst maaltijden met de groenten die het eerst slap of slecht worden (met name bladgroente, dus) en bepaal ook daarna vaak wat ik ga koken op basis van de toestand van de groente (wat moet er nu op), en niet alleen op basis van waar ik toevallig nu zin in heb.

Gebruikersavatar
maboc
Berichten: 1283
Lid geworden op: 17 feb 2012 13:05
Locatie: Wateringen

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door maboc » 17 feb 2020 11:33

Eelco schreef:
16 feb 2020 16:55
Dukdalf schreef:
15 feb 2020 17:52
bla
bla

Na het boodschappen doen kook ik doorgaans eerst maaltijden met de groenten die het eerst slap of slecht worden (met name bladgroente, dus) en bepaal ook daarna vaak wat ik ga koken op basis van de toestand van de groente (wat moet er nu op), en niet alleen op basis van waar ik toevallig nu zin in heb.
Ha ... hier net zo...
De staat van de groente bepaalt voornamelijk wat we eten :-)
--
Cheers maboc

Gebruikersavatar
Bommel
Berichten: 14250
Lid geworden op: 11 okt 2009 16:32
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door Bommel » 17 feb 2020 14:36

Zelfs in een twee persoonshuishouden ondervinden wij de overdadigheid van de hoeveelheid groenten per afgewogen eenheid.
Echter wordt er op Bommelstein van die overdadigheid een snelle salade gefabriceerd voor de volgende dag.
Of het nu om bloemkool gaat of spersieboontjes, het een en ander opleuken met wat kaas, tomaatje, snippertje ui en een frisse vignarette kan het zo mee naar de arbeid.
Afbeelding

Gebruikersavatar
Jos
Berichten: 5858
Lid geworden op: 25 okt 2009 18:34
Locatie: Groot Mokum

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door Jos » 20 feb 2020 15:33

Géén pitloze druiven van Albert Heijn !
Ik zag vandaag de TV reclame hiervan, als bonus aanbieding 1,49 per stuk. Maar in zo'n plastic bakje zitten toch wel minstens een paar honderd druiven denk ik. En met 1,49 per stuk is dat dan vele honderden euro's...
spuit elf des forumsdoctorate of pipe smoking - Pipe Smoking Universityzwembadpas specialist
correcte zwembadpas met pijp: http://www.youtube.com/watch?v=SgZJkgP90uI
wegens mijn immuniteit op dit forum is het Heren Moderators niet toegestaan mijn berichten te wijzigen of te verwijderen

Gebruikersavatar
Jos
Berichten: 5858
Lid geworden op: 25 okt 2009 18:34
Locatie: Groot Mokum

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door Jos » 20 feb 2020 18:49

Ik zit nog steeds te wachten op de reactie: de druiven kunnen zuur zijn.
spuit elf des forumsdoctorate of pipe smoking - Pipe Smoking Universityzwembadpas specialist
correcte zwembadpas met pijp: http://www.youtube.com/watch?v=SgZJkgP90uI
wegens mijn immuniteit op dit forum is het Heren Moderators niet toegestaan mijn berichten te wijzigen of te verwijderen

Gebruikersavatar
MaartenS
Berichten: 1138
Lid geworden op: 24 feb 2014 19:03
Locatie: ASD - JO22KJ

Re: Wat paft de schot ? - deel 2

Bericht door MaartenS » 20 feb 2020 21:36

Jos schreef:
20 feb 2020 18:49
Ik zit nog steeds te wachten op de reactie: de druiven kunnen zuur zijn.

Geen idee,, Heer Reynaerde.

:mrgreen:
The ultimate tyranny in a society is not control by martial law.
It is control by the psychological manipulation of consciousness,
through which reality is defined so that those who exist within it
do not even realize that they are in prison.
They do not even realize that there is something outside of where they exist.

Barbara Marciniak

Plaats reactie